टाइप 201 स्टील सूखे, इनडोर उपयोग के लिए ठीक है। लेकिन यह गीली, कठिन परिस्थितियों के लिए अच्छा नहीं है। ये खाद्य सेवा, प्रयोगशालाओं या अस्पतालों में पाए जाते हैं। कुछ आपूर्तिकर्ता कम कीमत की पेशकश करने के लिए 201 कैस्टर को 304 के रूप में बेचते हैं। इससे आपके सामने आने वाली जंग की समस्याएँ आती हैं।
आपकी मार्गदर्शिका: नकली "304" कैस्टर को पहचानने के 4 सरल तरीके
आपको यह पता लगाने के लिए एक फैंसी लैब की आवश्यकता नहीं है कि आपके कैस्टर किससे बने हैं। हम इन सरल जांचों का हर समय उपयोग करते हैं। यहां चार तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपनी सुविधा में सीधे अपने स्टेनलेस स्टील कैस्टर का परीक्षण कर सकते हैं।
1. चुंबक परीक्षण (त्वरित जांच)
यह सबसे तेज़ और आसान पहला कदम है। असली टाइप 304 स्टेनलेस स्टील चुंबकीय नहीं है। एक छोटा रेफ्रिजरेटर चुंबक लें। इसे कैस्टर कांटे से चिपकाने का प्रयास करें।
यदि चुंबक बिल्कुल भी नहीं चिपकता है, तो यह एक अच्छा संकेत है कि यह 304 हो सकता है। यदि चुंबक चिपक जाता है, भले ही कमजोर रूप से, तो आपके पास टाइप 201 स्टील होने की संभावना है। 201 स्टील बनाने की प्रक्रिया इसे थोड़ा चुंबकीय बनाती है। यह परीक्षण परिपूर्ण नहीं है। लेकिन यह एक महान चेतावनी संकेत है।
2. स्पार्क टेस्ट (कार्यशाला के लिए)
यदि आपके पास एक कार्यशाला है जिसमें एक पीसने वाला पहिया है, तो यह एक क्लासिक परीक्षण है। कृपया सुरक्षा चश्मा पहनें। कैस्टर कांटे के एक कोने को बस एक सेकंड के लिए घूमते हुए पहिये से धीरे से स्पर्श करें।
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टाइप 304 स्टील: लाल-नारंगी चिंगारी देता है। चिंगारी लंबी होती हैं और बहुत घनी नहीं होती हैं। वे ज्यादा कांटे या शाखा नहीं करते हैं।
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टाइप 201 स्टील: चमकीली पीली चिंगारियों की बौछार करता है। चिंगारी बहुत घनी होती हैं और उनमें कई कांटे होते हैं। वे आतिशबाजी की तरह दिखते हैं।
अंतर देखने के बाद स्पष्ट हो जाता है। यह स्टील में विभिन्न धातुओं को दर्शाता है।
3. रासायनिक स्पॉट टेस्ट (सबसे अच्छा फील्ड टेस्ट)
यह निश्चित रूप से जानने का सबसे विश्वसनीय तरीका है। आपको एक नमूना लैब में भेजने की आवश्यकता नहीं है। आप ऑनलाइन कम लागत वाले स्टेनलेस स्टील टेस्ट किट खरीद सकते हैं। ये किट निकल या मैंगनीज जैसी प्रमुख धातुओं का परीक्षण करते हैं।
प्रक्रिया सरल है। आप धातु पर एक साफ जगह पर परीक्षण तरल की एक बूंद डालते हैं। एक मिनट के बाद, आप रंग की एक चार्ट से तुलना करते हैं। मैंगनीज के लिए एक परीक्षण 201 स्टील पर गहरा हो जाएगा। यह 304 स्टील पर कोई बदलाव नहीं दिखाता है। यह आपको एक स्पष्ट उत्तर देता है।
4. मूल्य और आपूर्तिकर्ता जांच (सामान्य ज्ञान परीक्षण)
अंत में, अपने सामान्य ज्ञान का उपयोग करें। यदि स्टेनलेस स्टील कैस्टर पर एक सौदा सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो यह शायद है। निकल के कारण टाइप 304 स्टील बनाने में अधिक खर्च होता है।
हमेशा अच्छी प्रतिष्ठा वाले आपूर्तिकर्ताओं से खरीदें। अच्छे आपूर्तिकर्ता हमेशा सामग्री ग्रेड के बारे में ईमानदार रहेंगे। वे अपने उत्पाद के पीछे खड़े होंगे। वे इसे साबित करने के लिए दस्तावेज़ प्रदान करेंगे। विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता, जैसे कि प्रीमियम भारी शुल्क वाले स्टेनलेस स्टील कैस्टर संग्रह में देखे जाते हैं, हमेशा सामग्री ग्रेड के बारे में पारदर्शी रहेंगे।
सर्वश्रेष्ठ खरीद युक्तियाँ: असली जंग-प्रूफ पहिये प्राप्त करना
अब जब आप नकली को पहचान सकते हैं, तो आइए सुनिश्चित करें कि आप इसे दोबारा कभी न खरीदें। इन सरल खरीद चरणों का पालन करने से आपके पैसे की रक्षा होगी। वे आपकी सुविधा को सुचारू रूप से चलाते रहेंगे।
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एक सामग्री परीक्षण रिपोर्ट (MTR) मांगें। एक अच्छा निर्माता आपको एक प्रमाण पत्र दे सकता है। यह स्टील की सटीक रासायनिक संरचना दिखाता है। यह रिपोर्ट साबित करती है कि इसमें टाइप 304 होने के लिए सही मात्रा में निकल है।
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अपने आपूर्तिकर्ताओं की जाँच करें। स्थापित कैस्टर विशेषज्ञों से खरीदें। वे आपके उद्योग को समझते हैं। उन सामान्य ऑनलाइन विक्रेताओं से बचें जो केवल कीमत पर प्रतिस्पर्धा करते हैं। उन आपूर्तिकर्ताओं की तलाश करें जो स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट करते हैं कि उनके कैस्टर "टिकाऊ S304 स्टेनलेस स्टील" से बने हैं और कठोर वातावरण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जैसा कि EDL स्टेनलेस स्टील कैस्टर जैसे निर्माताओं द्वारा दिखाया गया है।
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अपने खरीद आदेश में "टाइप 304" लिखें। केवल "स्टेनलेस स्टील कैस्टर" न मांगें। अपने आधिकारिक आदेश में "टाइप 304 स्टेनलेस स्टील" को एक आवश्यकता बनाएं। यह इसे आपके अनुबंध का हिस्सा बनाता है।
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आगमन पर जाँच करें। जब एक नई शिपमेंट आती है, तो स्पॉट चेक करने में कुछ मिनट लें। कुछ कैस्टर पर चुंबक परीक्षण या रासायनिक किट का उपयोग करें। डिलीवरी स्वीकार करने से पहले ऐसा करें। यह छोटा सा कदम आपको बाद में एक बड़ी सिरदर्द से बचा सकता है।
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विचार करें 316 स्टेनलेस स्टील कठिन स्थानों के लिए। आपकी सुविधा बहुत कठोर रसायनों, एसिड या खारे पानी का उपयोग कर सकती है। आपको अपग्रेड की आवश्यकता हो सकती है। टाइप 316 स्टेनलेस स्टील में मोलिब्डेनम नामक एक धातु होती है। यह इसे और भी बेहतर सुरक्षा देता है। यह सबसे कठिन नौकरियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
सामान्य प्रश्न (FAQ)
1. 304 और 316 स्टेनलेस स्टील कैस्टर के बीच क्या अंतर है?
टाइप 316, 304 से एक कदम आगे है। इसमें मोलिब्डेनम मिलाया जाता है। यह इसे क्लोराइड के लिए बेहतर प्रतिरोध देता है। इनमें नमक और कुछ मजबूत सफाई रसायन शामिल हैं। हम समुद्री, दवा या अत्यधिक अम्लीय सेटिंग्स के लिए 316 की सलाह देते हैं। सामान्य खाद्य सेवा धुलाई के लिए, 304 आमतौर पर पर्याप्त होता है।
2. क्या मैं अपने 201 स्टील कैस्टर से जंग हटा सकता हूँ?
आप एक विशेष क्लीनर से सतह की जंग को साफ कर सकते हैं। आप एक गैर-खरोंच पैड का भी उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, यह केवल एक अस्थायी समाधान है। स्टील में ही जंग से लड़ने की क्षमता का अभाव है। जिस क्षण यह फिर से गीला हो जाता है, जंग वापस आ जाएगी। यह मूल समस्या का समाधान नहीं करता है।
3. क्या स्टेनलेस स्टील कैस्टर (कांटा, पहिया, धुरा) के सभी हिस्से एक ही सामग्री से बने हैं?
हमेशा नहीं। यह एक महत्वपूर्ण विवरण है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक सच्चा, उच्च गुणवत्ता वाला जंग-प्रूफ पहिया, सभी भागों को 304 स्टेनलेस स्टील से बनाया जाएगा। इसमें कांटा, रेसवे (स्विवेल बेयरिंग पथ), धुरा और नट शामिल हैं। सस्ते संस्करण अक्सर जस्ता-लेपित स्टील धुरा या बेयरिंग का उपयोग करते हैं। ये हिस्से पहले जंग खाएंगे और कैस्टर को विफल कर देंगे। हमेशा सभी घटकों की जाँच करें।
यह सभी स्टेनलेस स्टील कैस्टर है जो मेरा ग्राहक ढूंढ रहा है। (यह ग्राहक टूना प्रसंस्करण कारखाने से है।)
4. खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए जंग-प्रूफ पहिया के लिए NSF प्रमाणन का क्या अर्थ है?
NSF इंटरनेशनल एक स्वतंत्र समूह है। वे सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए उत्पादों को प्रमाणित करते हैं। एक NSF-प्रमाणित कैस्टर का अर्थ है कि इसका डिज़ाइन और सामग्री खाद्य क्षेत्रों के लिए सुरक्षित हैं। इसे आसानी से साफ करने के लिए बनाया गया है। इसमें कोई दरार नहीं है जहाँ कीटाणु छिप सकते हैं। यह जंग का प्रतिरोध करता है। यह आपके उद्योग के लिए निर्मित एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का एक मजबूत संकेत है।
5. स्टील के प्रकार के अलावा, एक कैस्टर को खाद्य और चिकित्सा उद्योग के लिए और क्या अच्छा बनाता है?
पहिये में सीलबंद सटीक बेयरिंग देखें। ये सील पानी और गंदगी को बाहर रखती हैं। यह कैस्टर को सुचारू रूप से रोल करने और लंबे समय तक चलने में मदद करता है। साथ ही, पहिये की सामग्री की जाँच करें। पॉलीयूरेथेन और नायलॉन पहिये अच्छे विकल्प हैं। वे रसायनों और उच्च गर्मी का 120℃ तक प्रतिरोध करते हैं। कैस्टर कांटे पर एक चिकना, पॉलिश फिनिश भी महत्वपूर्ण है। इसे साफ करना और साफ करना आसान है।
